福建武夷山因其獨特的產(chǎn)區(qū)立地與產(chǎn)制傳統(tǒng),在長期的茶葉生產(chǎn)過程中,形成了非常豐富的茶樹種質(zhì)資源。再加上多年以來對于外地茶樹種質(zhì)資源的 引進與利用,使得武夷山的茶樹種質(zhì)資源更加豐富。
于是,你在品鑒武夷巖茶時,往往會聽到各種各樣的品種名稱。對于巖茶愛好者而言,很容易樂在其中。不過,對于一些初接觸武夷巖茶的人而言,一開始也容易感覺云里霧里。
近日,讀張渤和王飛權(quán)主編的 《武夷茶種》一書,基于該書P16的表格,結(jié)合書中的相關(guān)信息,整理思維導(dǎo)圖,便于梗概性了解武夷山茶樹品種,尤其是目前武夷巖茶主要栽培的品種。導(dǎo)圖之后,呈現(xiàn)了筆者今年五一期間在武夷山隨手拍攝的部分茶樹品種照片,供瀏覽時參考。
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部分茶樹品種照片:
肉桂
水仙
各式品種
來源: 茶業(yè)管理評論
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